Marina Plaza torsdag, 21 november 2024

Premiär för Beaujolais Nouveau!

2024-11-21 16:00

Inget värmer upp höstmörkret som en liten premiär för årets Beaujolais Nouveau på Bishops Marina - välkomna! Utmärkande för Beaujolais Nouveau-vinerna, utöver att de lanseras några månader efter skörden och alltså bokstavligen är ”årets vin”, är druvsorten Gamay och metoden maceration carbonic, vilket innebär att hela druvor får jäsa under kolsyretryck innan vinet pressas eller tappas av. Resultatet blir mycket fruktigt, mjukt och piggt. *Beaujolais Nouveau får enligt fransk lag inte drickas, eller ens provas, före kl 00.01 den tredje torsdagen i november.